Autor: Gazeta Central - 13/10/2021 08h15

Sindicato dos Produtores Rurais está com inscrições abertas para curso de classificação de café

O curso, totalmente gratuito, será realizado nos dias 25, 26, 27 e 28 de outubro.


O Sindicato dos Produtores Rurais da Estância Turística de Ouro Preto do Oeste, em parceria com Senar, Emater e Prefeitura Municipal, está com inscrições abertas para o curso de classificação de café.

O curso, com duração de 4 dias, será ministrado pelo professor Abimael Rodrigues Barbosa, nos dias 25, 26, 27 e 28 de outubro no indicato dos Produtores Rurais (ao lado da CAERD).

Tendo uma alta complexidade, durante o curso os alunos inscritos irão abordar as seguintes competências e habilidades:

- Classificar a botânica do café;
- Identificar as espécies de café na região;
- Conhecer sobre a introdução do Sistema de Classificação Brasileira;
- Comparar os diferentes sistemas de classificação no mundo;
- Apontar os defeitos intrínsecos e extrínsecos do café;
- Analisar a classificação física do café verde;
- Analisar a classificação sensorial do café baseado no COB;
- Compreeder sobre os perfis sensoriais do Brasil;

Para maiores informações e dúvidas, entre em contato pelos telefones: (69) 99984-8186 (Tiago), ou (69) 99335-1967 (Everton).


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