O chef Daniel Borges www.homemqueconquista.com ensina os passos para preparar uma musse de chocolate perfeita. Veja esta e outras receitas no UOL Comidas e Bebidas
Ingredientes:
200 g de chocolate (amargo ou ao leite)
200 g de creme de leite
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria ou em um micro-ondas. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e reserve. Bata as claras de ovos e o açúcar em uma batedeira até ficar em neve e misture com o chocolate. Coloque em uma taça ou travessa e leve para a geladeira por, no mínimo, três horas.
Por Uol
